Fetuchini al 3 quesos

Ingredientes :

  • Echalote en pequeños trozos
  • Ajo picado finamente
  • Sal
  • Pimienta
  • Fetuchini
  • 100 gr queso Philadelphia
  • 50 gr queso Gouda
  • 50 gr queso Parmesano
  • Mantequilla
  • Crema 1/2 taza
  • Leche carnation 1 taza

Procedimiento :

  1. Poner a cocer el fetuchini en agua hirviendo con sal, durante 15 minutos.
  2. Reservar
  3. En un sartén agregar la mantequilla, el echalote y el ajo, sofreír, salpimentar.
  4. Agregar la crema y revolver durante 2 minutos.
  5. Agregar la leche carnation, y todos los quesos, checar de sal y si es necesario salpimentar. Revolver un par de minutos y agregar el Fetuchini .
  6. Mover para que la pasta se integre bien y listo.

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