Espagueti verde receta de la Abuelita Pachita

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Ingredientes:

  • Espagueti 1 paquete
  • 1 lata leche Carnation
  • 100 gr queso checar
  • 5 Chiles poblamos
  • 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta
  • 1/2 cucharada Knorsuiza
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de cebolla
  • 90 gr de mantequilla

Procedimiento :

  1. Tatemar los chiles, pelarlos y quitarles la semilla.
  2. Poner a cocer el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Reservar.
  3. Licuar el queso, con la leche, el agua, el ajo, la cebolla, los Chiles, agregar el Knor suiza y sal y pimienta. Asegurarse que quede bien licuado todo. Si queda muy espeso agregar un chorro de agua.
  1. En un sartén colocar la mantequilla y sofreír la mezcla 5 min.
  2. Agregar el espagueti cocido. Dejar en el sartén 10 minutos sin dejar de revolver. De tal manera que se vea verde todo el espagueti.

Se le puede agregar granos de elote para que sea más completo.

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