Mac & cheese 2 quesos

Ingredientes: Media bolsa de macarrones 4 tazas de leche 1/2,taza de queso chedar rayado 1/2 taza de queso gouda rayado Pimienta Sal 1 taza de brocoli precocido “La huerta” Procedimiento: Poner a calentar la leche en un sartén que no se pegue. Agregar el macarrón y dejar que se cocine durante 15 minutos a fuego…

Yakimeshi

Ingredientes: 4 tazas de arroz cocido con un poco de vinagre de arroz Salsa de Soya al gusto Mantequilla 4 cucharadas Sazonador con especies donde predomine el ajo Sal al gusto 3 cucharadas de cebolla partida en cuadritos muy finitos Pimienta al gusto Zanahoria pelada partida en julianas Calabaza partida en julianas 2 dientes de…

Caldo de queso estilo Sonora

Ingredientes: 7 chile verdes (Anaheim) tatemados en rajas 1 tomate tatemado en cuadros 1 litro de caldo de pollo 4 papás medianas peladas y cortadas en cubos 1/2 cebolla bien picada 1/4 de queso chihuahua o queso fresco cortados en cubos 3 cucharadas de aceite Sal y pimienta Procedimiento: En un sartén con el aceite…

Espagueti Alfredos con espinaca

Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 200 ml de crema 450 gr de espagueti 85 gr de queso parmesano rallado y un poco más para servir 1 pizca de nuez moscada rallada, sal y pimienta Jitomate cherry en trozos Espinaca bebe en trozos Pasos: Mezclar la mantequilla y la crema en una cazuela hasta que hierva,…