Yakimeshi

Ingredientes:

  • 4 tazas de arroz cocido con un poco de vinagre de arroz
  • Salsa de Soya al gusto
  • Mantequilla 4 cucharadas
  • Sazonador con especies donde predomine el ajo
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de cebolla partida en cuadritos muy finitos
  • Pimienta al gusto
  • Zanahoria pelada partida en julianas
  • Calabaza partida en julianas
  • 2 dientes de ajo partidos en cuadritos muy finitos

Procedimiento:

  1. Poner en un sartén caliente la mantequilla y echar el ajo unos 2 minutos, menear para que se integren.
  2. Echar la cebolla y seguir meneando.
  1. Sazonar con sal y sazonador de ajo con hierbas y la pimienta al gusto
  2. Vertir el arroz, revólver bien para integrar todos los ingredientes, agregar otra cucharada de mantequilla.
  3. Volver a sazonar con sal y pimienta al gusto
  4. Revolver y dejar calentar 5 minutos.
  5. Incorporar la salsa de soya al gusto y revólver nuevamente. Agregar unas gotas de limón.

Listo para servir, provecho.

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