Ingredientes:
- 1 Kg de Camarones pelados y limpiados ( del camarón grande o mediano)
- Harina la suficiente para enharinar los camarones ( 1 taza aprox)
- Pimienta 1 cucharadita
- 1 cucharada de Sal
- 1/2 cebolla picada
- 10 Chiles güeros tatemados y picados
- 3 Chiles de árbol enteros
- 1 manojo de cilantro picado
- Aceite
Procedimiento:
- En un bowl mezclar la harina, la sal y la pimienta.
- Se enharinan los camarones con la mezcla.
- Precalentar un sartén con aceite.
- Freír los camarones
- Cuando estén dorados se le agregan los chiles, el cilantro y la cebolla.
- Dejar cocer con los ingredientes y listo
Se acompaña con tortillas de maíz o harina.