Camarones palapa

Ingredientes:

  • 1 Kg de Camarones pelados y limpiados ( del camarón grande o mediano)
  • Harina la suficiente para enharinar los camarones ( 1 taza aprox)
  • Pimienta 1 cucharadita
  • 1 cucharada de Sal
  • 1/2 cebolla picada
  • 10 Chiles güeros tatemados y picados
  • 3 Chiles de árbol enteros
  • 1 manojo de cilantro picado
  • Aceite

Procedimiento:

  1. En un bowl mezclar la harina, la sal y la pimienta.
    Se enharinan los camarones con la mezcla.
    Precalentar un sartén con aceite.
  1. Freír los camarones
  2. Cuando estén dorados se le agregan los chiles, el cilantro y la cebolla.
  3. Dejar cocer con los ingredientes y listo

Se acompaña con tortillas de maíz o harina.

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