Ingredientes:

• 3 Papas grandes
• 3 dientes de ajo en trozos
• Romero en trozos (2 cucharadas)
• Sazonador de ajo con hierbas
• Mantequilla al gusto
• 1 cucharada de orégano
• Sal de mar
• Aceite de oliva

Procedimiento

1. Lavar bien las papas, partirlas en trozos grandes sin quitarle la cáscara.
2. Poner a cocer las papas por 15 minutos.
3. Escurrirlas y dejarlas enfriar
4. Poner el aceite y la mantequilla en un sartén, cuando se derrita la mantequilla, agregar los ajos, las papas, el Romero, sazonar al gusto, agregar el orégano y la sal al gusto. Mezclar y dejar freír hasta que se doren todos los ingredientes. Retirar del fuego y servir.

Se puede acompañar con pescado o algún corte de carne o pollo.