Papas salteadas

Ingredientes:

  • 3 Papas grandes
  • 3 dientes de ajo en trozos
  • Romero en trozos (2 cucharadas)
  • Sazonador de ajo con hierbas
  • Mantequilla al gusto
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal de mar
  • Aceite de oliva

Procedimiento

  1. Lavar bien las papas, partirlas en trozos grandes sin quitarle la cáscara.
  2. Poner a cocer las papas por 15 minutos.
  3. Escurrirlas y dejarlas enfriar
  4. Poner el aceite y la mantequilla en un sartén, cuando se derrita la mantequilla, agregar los ajos, las papas, el Romero, sazonar al gusto, agregar el orégano y la sal al gusto. Mezclar y dejar freír hasta que se doren todos los ingredientes. Retirar del fuego y servir.

Se puede acompañar con pescado o algún corte de carne o pollo.

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