Pollo a la crema con rajas & elote

Ingredientes;

  • 4 chiles chilaca
  • Elote precocido 100 gr.
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Media pechuga de pollo
  • 250 ml de crema
  • Un chorrito de leche entera
  • Knor suiza
  • Pimienta

Procedimiento:

  1. Cocer la pechuga de pollo con 1 diente de ajo y sal. Ya que esté cocido deshebrarlo y reservar.
  2. Cortar la cebolla en medias lunas y reservar.
  3. Picar el ajo en pequeños pedacitos y reservar
  4. Tatemar los chiles, pelarlos y cortarlos en rajas y reservar.
  5. En un sartén poner un chorrito de aceite, ya que esté caliente agregar el ajo y la cebolla, esperar a que la cebolla se cristalice.
  6. Agregar la crema y el chorrito de leche, agregar la pimienta y una pizca de Knorsuiza, mezclar y no dejar de dar vuelta hasta que todo quede bien incorporado. Es importante probar la salsa para asegurar que no falte sal, si hace falta agregar más knorsuiza.
  7. Agregar el elote y seguir revolviendo
  8. Agregar el pollo y continuar revolviendo
  9. Por último agregar las rajas que ya teníamos reservadas
  10. Mezclar nuevamente, dejar que hierva unos 5 minutos para asegurarnos que el chile le dé el picante a nuestro Pollo a la crema

Listo para servir con un arroz blanco

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s