Estas galletas pueden rellenarse de mermelada, de nutela, de crema de maní, con chocolate derretido, etc.

Ingredientes

• 2 tazas y media de harina
• 1 taza de azúcar glass
• 1/2 tazas de maizena
• 280 grm de mantequilla
• Mermeladas
• Nutela
• Chocolate derretido
• 2 cucharadas de vainilla

Procedimiento:

1. En un bowl batir la mantequilla a punto de turrón, agregar el azúcar y seguir batiendo.
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3. Agregar la maizena poco a poco y seguir batiendo, agregar la vainilla
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5. Agregar él harina y seguir batiendo.
6. Batir con ambas manos, ahora tapar con platico y poner a reposar la masa en el refrigerador durante una hora.
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8. Ya pasada la hora, sacar la masa y volver a amasarla, poner harina en una tabla y extender la masa y con diferentes figuras cortar la masa, ir poniendo las galletas en una charola para hornear, usar papel encerado para evitar que las galletas se peguen.
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10. Repetir el procedimiento hasta que se termine la masa.
11. Ponerlas a cocer durante 15 a 20 minutos a 180 grados centígrados.
12. Dejarlas enfriar unos 10 minutos, ahora si rellenarlas y decorar con el chocolate derretido y listo.
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