Espagueti con verdura estilo Oriental

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Ingredientes:

  • Un paquete de espagueti
  • 100 gr de brocoli
  • 2 zanahorias
  • 2 ajos
  • Salsa de soya
  • Aceite de ajonjolí
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta
  • Sal

Procedimiento:

  1. Poner a cocer el espagueti como lo harían normalmente, ya cocido, reservar.
  1. Cortar la cebolla en julianas y reservar
  2. Pelar la zanahoria y cortarla en tiras delgadas y reservar
  3. Enjuagar el brocoli, y cortarlo en trozos medianos y reservar
  4. Cortar los ajos en trozos pequeños y reservar,
  5. En un bowl agregar el aceite de ajonjolí y poner a sancochar la zanahoria, la cebolla y el brocoli, cuando el brocoli cambie su color a más verde, agregar el ajo y seguir cociendo, agregar sal y pimienta al gusto, mezclar bien todo. Agregar un chorrito de agua. Para que terminen de coserse con el vapor unos 5 minutos.
  6. Agregar el espagueti previamente cocido, integrar los ingredientes. Dejar que se cocine durante 5 minutos y seguir revolviendo.
  7. Agregar la salsa de soya al gusto y si te gusta el picante puedes agregar trozos de chile de árbol.
  8. Dejar que la soya se integre y dejar en el fuego 15 minutos más.

Listo para servir y acompañar con mariscos o carne de puerco o lo que más te guste.

Si quieres que sea el plato fuerte le puedes agregar camarones y le dará un rico sabor.

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