Para preparar estos deliciosos mini pays, solo necesitas preparar la masa de aquí Pay de manzana

Para el relleno puedes usar mermeladas, yo usé mermelada de frutos rojos, zarzamora y chabacano. También use nutela.

Es importante que cuando estés haciendo los mini pays les pongas huevo en las orillas y encima la leche con el azúcar que se indica en la receta del pay de manzana. Quedan deliciosos.

Aquí una muestra de cómo puedes usar la masa cuando la tengas lista, es una masa muy fácil de preparar y manipular, cuando extiendas la masa e harina la superficie para que no se pegue, ya que tiene bastante mantequilla es algo pegajosa, pero al enharinar la superficie, eso estará bajo control y no se te pegará.

Checa algunas ideas de cómo preparar los mini pays:

Corte tiras para hace el trenzado y luego un corte redondo para tener este tipo de acabado.

La otra contra la corte con un molde redondo

La rellene y luego en las orillas le unté el huevo y ya luego la tapa de trenzas y listo.

Para las siguientes conté el centro de corazón, mismo procedimiento, cortar la base redonda, rellenar y poner huevo al rededor y luego la tapa cortada de corazón en el centro y listo.

Así es como quedaron estas. Para hornearlas son 45 minutos a 180 grados centígrados.

También hice otras en mini moldes y quedaron como pequeños pays.

Ahora se corta la tapa de encima y le hace. Los adornos que más les gusten.

Para hornearlos son 45 minutos a 180 grados centígrados.

También hice pequeñas florecitas rellenas de nutela, el procedimiento es el mismo. Se corta la base, se rellena, se le pone huevo en la orilla , se pone la tapa y se hace un corte en el centro.

Para hornear las pequeñas se requieren 20 minutos a 180 grados centígrados.

Así es como quedan estas delicias.