Creme brûlée’s

Ingredientes:

  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 500 de crema para batir lincot

Procedimiento:

  1. Poner a calentar la crema a fuego lento.
  2. En un bowl mezclar las yemas y el azúcar, batir bien.
  3. Ya que este bien mezclado, agregar 2 cucharaditas de vainilla y agregarlo a la crema sin dejar de batir.
  4. Ya que haya hervido, retirar del fuego y poner la mezcla en vasitos individuales que sean resistentes para hornear.
  5. Ahora poner los vasitos en otro recipiente a baño María y meterlos al horno a 180 grados centígrados durante 35 minutos.
  6. Dejarlos enfriar, agregar azúcar encima y con un soplete flamear el azúcar para que se caramelice y listo para comer.

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