Hamburguesa baja en grasa y colesterol

Ingredientes pasta hamburguesa:

  1. 3 latas de atún de agua o aceite (retirar el aceite o el agua que trae la lata)
  2. 1 cucharada de knorsuiza
  3. Cebolla picada muy finita 2 cucharadas
  4. Perejil picado muy finito 1 cucharada
  5. Ajo picado 1/2 cucharada
  6. 1 Huevo
  7. Pan molido (el suficiente para que tenga cuerpo la pasta)
  8. 1/2 cucharada de mostaza

Ingredientes para preparar la hamburguesa:

  1. Germen de alfalfa
  1. Jitomate
  2. Queso manchego o queso panela o queso Philadelphia lo que más te guste
  3. Pan para hamburguesa
  4. Piña en rodajas sin corazón natural o en almíbar
  5. Mayonesa
  6. Mostaza
  7. Catsup
  8. Aceite de oliva

Procedimiento para preparar la carne:

En un bowl, mezclar todos los ingredientes listados en pasta de hamburguesa, batir muy bien, quedará una mezcla espesa, fácil de manipular. Hacer las tortitas con esa masa, del tamaño que gustes, de acuerdo al tamaño del pan que vayas a utilizar. Una vez que se tengan las tortitas se fríen en el aceite de oliva, asegurarse que queden bien cocidas, a fuego medio para que no se quemen.

Para preparar la hamburguesa si usas queso panela lo puedes poner a la plancha con unas gotas de oliva para incorporarlo a la hamburguesa junto con el resto de los ingredientes o bien si usas queso manchego se puede poner en la plancha junto con la carne y cuando se funda se incorpora al pan junto con el resto de los ingredientes.

Es muy fácil, rápida y rica.

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