Receta Empanadas fritas de mi Madrina Nelly

Ingredientes:

Masa

  • Harina 2 tazas
  • 1 lata media lechera Nestlé
  • Una pizca de sal

Relleno

Procedimiento:

  1. En una tabla poner la harina y encima la pizca de sal.
  2. Hacer un hoyo en el centro, como un volcán.
  3. Agregar en el hoyo un poco de la media crema.
  4. Batir bien, incorporar la media crema necesaria, hasta que la masa sea manejable y que no se pegue en los dedos.
  5. Hacer bolitas con la masa y extenderla con un rodillo como si fuera ha hacer tortillas.
  6. Ya extendida poner el relleno de tu preferencia en el centro.
  7. Cerrar la tortilla y sellar las orillas con las yemas de los dedos.
  8. Poner a calentar aceite en un sartén
  9. Poner a freír las empanadas a fuego medio y luego ponerlas en servilletas para que se absorba el exceso de grasa.

Listo a comer.

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