Ingredientes:

2 zanahorias rayadas

1/2 taza de coliflor rayada

1 taza germen de soya

Salsa soya

2 cucharadas de miel de abeja

1/2 taza de agua

2 cucharadas de catsup

1 naranja el jugo

Aceite de oliva

4 cucharadas de vinagre blanco

Tortillas de harina de tu marca favorita

Aceite vegetal

Procedimiento:

1. En un sartén agregar un chorrito del aceite de oliva, agregar la zanahoria, la coliflor y el germen de soya, freír por 2 minutos y agregar 2 cucharadas salsa de soya, revolver y agregar una pizca de Knorsuiza. Reservar.
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3. Para la salsa en un sartén agregar un chorrito de salsa de soya, el jugo de naranja, la miel, la catsup, el vinagre y el agua, revolver hasta que hierva y reservar.
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5. Poner en otro sartén aceite a calentar, hacer los rollitos con las tortillas de harina y rellenarlos con la verdura, ponerlos a freír en el sartén y listo.
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7. Acompañar los rollitos con la salsa de soya,se le puede agregar cebollín y chile de árbol seco.
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