Lo rico de esta deliciosa torta es la salsa de chile manzano.

Ingredientes:

• 4 milanesas de puerco
• Pan para empanizar
• 1 huevo
• Aceite el necesario
• 5 chiles manzano
• Pimienta
• Sal
• Jugo de 10 limones
• La mitad de una cebolla cortada en julianas.
• Mayonesa
• 5 bolillos

Procedimiento para la salsa:

1. Cortar los chiles manzanos en julianas
2. Cortar la cebolla en julianas
3. Poner las 2 cosas en un bowl
4. Exprimir los limones
5. Salpimentar y reservar en el refrigerador de preferencia hacer esta salsa 1 día antes para que esté bien fermentada

Procedimiento para las milanesas:

1. Poner a calentar un sartén con aceite.

1. En un plato batir el huevo y en otro poner el empanizador.
2. Pasar la milanesa por el huevo y quitar el exceso.
3. Pasar ahora por el empanizador por los dos lados, agregar sal.
4. Poner la milanesa a freír en el aceite y voltear hasta que este cocida dé un lado. Retirarla cuando ya estén cocidas.
5. Reservar en un plato
6. Ya que estén listas las milanesas partirlas en cuadros y reservar

Para hacer las tortas:

1. Abrir el bolillo por en medio y agregarle mayonesa
2. Rellenar el bolillo con la milanesa empanizada
3. Agregarle la salsa de los chiles manzano y listo