Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de nuez a medio moler
• 1 taza de nuez bien molida
• 1/2 cucharada de sal
• 1/3 de azúcar glass
• 2 cucharaditas de vainilla
• 180 gr de mantequilla
• 1 taza de azúcar glass para cubrir las galletas al final después de cocerse

Procedimiento:

1. Mezclar en un bowl los ingredientes secos, la sal, la nuez y la sal, revolver bien.
2. En otro recipiente poner la mantequilla y empezar a batir hasta que quede cremosa, agregar el azúcar glas 1/3 de taza, que quede bien mezclado.
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4. Ahora agregar los ingredientes secos que teníamos en el otro bowl. Agregar también la vainilla.
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6. Seguir batiendo hasta que tengamos la mezcla lista, la consistencia será pastosa y está bien, es por la nuez que agregamos.
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8. Ahora hay que hacer las bolitas y ponerlas en una charola a 180 grados centígrados durante 18 minutos. Usar papel encerado.
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11. Poner en un plato el azúcar glass para que cuando se hayan enfriado las galletas se puedan pasar por el azúcar. Y listos para comer.
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