Hashbrown quesadilla

el

Ingredientes:

  • 1 papa rayada
  • Queso chedar rayado
  • Chile pimiento morron curtido
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. En un sartén con aceite agregar la papa rayada, para que se empiece a dorar y cocer.
  2. Agregar sal y pimienta dejar en el fuego alrededor de 10 mins a fuego medio.
  3. Ya cuando vean que la papa empieza a dorarse y cocinarse, agregar el queso chedar.
  4. Seguir cosinando unos 5 minutos más y ahora agregar el chile morron.
  5. Ahora si como ya se cocinó la papa, doblarla como una quesadilla o taco y seguir cocinando unos 5 minutos más por los fis lados para gratinar el queso. Y listo.

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