Pay de Calabaza

el

Ingredientes:

Para la masa:

Pay de manzana checar el link y es el mismo proceso para preparar la masa.

Para el relleno:

  • 500 gr de puré de calabaza.
  • 1 lata de leche Carnation
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharada de gengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavo
  • 3 huevos

Procedimiento para preparar el relleno:

  1. Poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar bien, hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
  2. Reservar
  3. Extender la masa y acomodarla en un recipiente de pay
  4. Vaciar la mezcla que teníamos reservada.
  5. Si les sobra masa pueden hacer pays pequeños
  6. Hornear el pay durante 55 min a 180 grados centígrados y dejar enfriar.
  7. Para adornar se le pone crema batida en las orillas.
  8. Ya frío se debe conservar en el refrigerador.

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