Trío de Panques navideños con nata

el

Con esta porción alcanza aproximadamente para 3, son una delicia, fácil y rápido.

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina
  • 350 ml de jugo de naranja
  • 2 tazas de azúcar
  • 100 gr de mantequilla Aguascalientes
  • 250 gr de nata
  • 4 cucharadas de royal
  • 9 huevos
  • Mantequilla y harina para enharinar los moldes
  • 50 gr arándanos
  • 50 gr nuez
  • 50 gr piñones
  • 2 cuch de canela

Procedimiento:

  1. Batir la mantequilla, que esté a temperatura ambiente, ya cremosa, agregar la nata y seguir batiendo.
  2. Agregar poco a poco el azúcar, seguir batiendo.
  3. Ir agregando uno a uno los huevos y no dejar de batir.
  4. En otro recipiente cernir el harina junto con el royal, revolver y reservar.
  5. Ya que se hayan agregado todos los huevos y este todo bien mezclado, agregar el harina poco a poco, junto con el jugo de naranja, seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.
  6. Ya lista la masa base, separar en tres recipientes cantidades iguales.
  7. En el primero mezclaremos, nueces y piñoñes, revolver y agregar al molde enharinado.
  8. En el siguiente agregar canela y arándanos. Revolver y agregar al molde.
  9. Ya listos hornearlos a 180 grados centígrados entre 45 a 50 minutos. Y listo.
  10. Ya frios se pueden decorar con azúcar glass con Limón o azúcar glass sola, espolvoreada sobre el panqué.

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