Ingredientes :
- Echalote en pequeños trozos
- Ajo picado finamente
- Sal
- Pimienta
- Fetuchini
- 100 gr queso Philadelphia
- 50 gr queso Gouda
- 50 gr queso Parmesano
- Mantequilla
- Crema 1/2 taza
- Leche carnation 1 taza
Procedimiento :
- Poner a cocer el fetuchini en agua hirviendo con sal, durante 15 minutos.
- Reservar
- En un sartén agregar la mantequilla, el echalote y el ajo, sofreír, salpimentar.
- Agregar la crema y revolver durante 2 minutos.
- Agregar la leche carnation, y todos los quesos, checar de sal y si es necesario salpimentar. Revolver un par de minutos y agregar el Fetuchini .
- Mover para que la pasta se integre bien y listo.