Ingredientes :

• Echalote en pequeños trozos
• Ajo picado finamente
• Sal
• Pimienta
• Fetuchini
• 100 gr queso Philadelphia
• 50 gr queso Gouda
• 50 gr queso Parmesano
• Mantequilla
• Crema 1/2 taza
• Leche carnation 1 taza

Procedimiento :

1. Poner a cocer el fetuchini en agua hirviendo con sal, durante 15 minutos.
2. Reservar
3. En un sartén agregar la mantequilla, el echalote y el ajo, sofreír, salpimentar.
4. Agregar la crema y revolver durante 2 minutos.
5. Agregar la leche carnation, y todos los quesos, checar de sal y si es necesario salpimentar. Revolver un par de minutos y agregar el Fetuchini .
6. Mover para que la pasta se integre bien y listo.
7.