Ingredientes:

• Pasta de la que más te guste, en este caso yo use Fusilli
• Sal
• Pimienta
• Queso chedar rayado
• Queso parmesano en láminas

Para él bechamel:

• 1/2 taza de media crema
• 1/2 taza de leche Carnation
• 40 gr de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• Nuez moscada al gusto
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

Procedimiento:

1. Poner a cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones, dejarla al dente.
2. Paralelamente preparar él bechamel, en un sartén poner a calentar las leches, mezclarlas y agregar sal, pimienta y la nuez moscada. Apagar el fuego cuando esté caliente.
3. En otro sartén, derretir la mantequilla, agregar él harina y no dejar de batir. Ya que tome un color dorado, agregar la preparación con las leches.
4. Seguir revolviendo hasta que se haga una especie de atole. Apagar el fuego y reservar.
5. Ya que este lista la pasta, en un refractario, aplicar mantequilla en todo el molde, poner una capa de bechamel.
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7. Luego agregar una capa de queso parmesano
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9. Agregar la pasta
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11. Agregar pimienta al gusto y queso chedar también.
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13. Hacer otra capa, agregar pasta, luego queso parmesano y chedar también junto con un poco de pimienta.
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15. Al horno y listo. 180 grados Centígrados por 20 min.
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