Ingredientes: Para la mantequilla de cilantro y chile: 1/4 de taza de nueces de macadamia, picadas en trozos grandes 250 gr de mantequilla suavizada 3 cdas. de cilantro fresco picado 2 hojas frescas de limón picadas finamente 1 chile rojo grande picado finamente 1 cucharada de jugo de limón Para la mantequilla de salvia: 250…
Autor: LetyJordan
La cocina es un hobbie, me gusta compartir lo que he aprendido de la mejor cocinera. Mi mamá.
Espinacas cremosas con pan tostado de ajo
Ingredientes: Espinacas rebanadas en tiras 300 gr. Media Crema Nestlé 100 ml 50 ml leche Carnation Pimienta Sal Nuez moscada una pizca Mantequilla Queso gouda, manchego o mozarella al gusto Pan telera tostado con ajo y hierbas finas O Panecitos rellenos de queso Philadelphia Preparación: Mezclar la mantequilla y la crema a fuego lento, salpimentar,…
Ensalada rica en fibra y proteína
Ingredientes: Jitomate cherry en trozos Lechuga en trozos (italiana, Romana, orejona, , morada de la que más te guste) Espinaca baby en trozos 2 huevos cocidos partidos en rodajas Para la vinagreta: Vinagre balsámico un chorro Aceite de oliva un chorro Pimienta Sal Zumo de limón Pizca de orégano Hierbas finas italianas Ajo picado medís…
Espagueti Alfredos con espinaca
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 200 ml de crema 450 gr de espagueti 85 gr de queso parmesano rallado y un poco más para servir 1 pizca de nuez moscada rallada, sal y pimienta Jitomate cherry en trozos Espinaca bebe en trozos Pasos: Mezclar la mantequilla y la crema en una cazuela hasta que hierva,…
Mini Niño envuelto rico y fácil
No sabes que desayunar o que cenar. Aquí la solución, a los niños les va a encantar. Una versión del pan francés pero en un concepto de Niño envuelto. Delicioso y rápido. Ingredientes: Mermelada de fresa al gusto puede ser del sabor que más te guste con Zarzamora queda delicioso Queso Philadelphia al gusto Un…
Antojo sin culpa
Ingredientes: Tomates asados y luego en trozos Ajo asado y luego en trozos Cebolla asada y luego partir en trozos Orégano una pizca Aceite de oliva un chorro Sal y pimienta al gusto Bolillo o pan tostado Aguacate partido en trozos Un chorro de vinagre blanco o de manzana para darle acidez a la preparación….
Jugo verde
Para mejorar la digestión, perder grasa y limpiar las arterias. Sano, delicioso y rápido Ingredientes: 2 nopales pequeños en trozos 2 apios Jugo de 8 naranjas 1/4 de manzana 1/4 de piña en trozos sin corazón Zumo de 1 limon 1 cucharada de miel Pasos: Vaciar todos los ingredientes en la licuadora, listo a servir….
Pizza molletes
Ingredientes: Bolillo o telera partido a la mitad Peperoni o jamón Puré de tomate o salsa para pizza de la marca que más te guste Queso mozarella Orégano Procedimiento: Untar el puré sobre los panes, ponerle el queso, encima colocar el peperoni o jamón y un poco de orégano, meter en el horno eléctrico o…
Wrap de pita
Ingredientes: Lechuga Jitomate partido en media luna Aguacate partido en media luna Queso Philadelphia en trozos Pollo empanizado en trozos Aderezo ranch Salsa búfalo Pan de pita como hacerlo Pan pita Procedimiento: En el pan de pita previamente calentado, untar el queso Philadelphia, poner encima el pollo, la lechuga, el jitomate, el aguacate, el aderezo…
Pizza casera
4 pizzas tamaño mediano 8 porciones cada una Dificultad: fácil Tiempo de preparación 60 min. aprox. Ingredientes: Harina común 1 kilo Levadura seca 1 sobre 10gr Aceite 100ml Sal 1 cucharada sopera Agua tibia 600 ml Azúcar 1 cucharadita cafetera Salsa de tomate para pasta italiana la necesaria Preparación: En un bowl, mezclar la levadura…
Queso fresco de chiltepin
Proporciones para un queso de 180gr Ingredientes: 1 litro de leche 45 ml de jugo de limón 2 cdas de Yogourth neutro 2 cdas de crema de leche ( o nata para montar) Procedimiento: Poner la leche en una sartén y llevarlo a fuego medio. Calentar hasta que llegue a los 80 grados aprox. Pueden…
Atún a la vizcaina
Ingredientes: 1/4 taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 1 1/2 tazas de puré de tomate 1/2 taza de agua 500 gr atún desmenuzado 1 taza aceitunas verdes sin hueso escurridas 1/2 taza de alcaparras escurridas Chiles hueros de lata al gusto 1/2 taza de almendras fileteadas 10 papás…
Agua de avena buenísima para bajar el colesterol
Cocer tres cucharadas grandes ( de las que se usan para cocinar, en 1 litro de agua con una rodaja de canela. Dejar enfriar Licuar esto sin la rodaja de canela Agregar 2 cucharadas soperas de canela en polvo Agregar 1 lata de leche carnation Endulzar con lechera, o con azúcar, según tu preferencia. Licuar…
Pan telera tostado con ajo y hierbas finas
Ideal para acompañar con cualquier guiso salado Ingredientes: Pan telera partido a la mitad (conocido como bolillo o pan birote) mantequilla con sal parcialmente derretida Sazonador de ajo con hierbas finas Procedimiento: Revólver la mantequilla con el sazonador (aproximadamente 1 cucharada), para una taza de mantequilla. Una ves revuelta, untarla en el pan. Meter los…
Licuado ideal para sobrevivir en estos frentes frios “pura vitamina C”
Ingredientes: 2 guayabas en trozos bien lavadas Jugo de naranja natural 300ml Miel de abeja al gusto 1 cucharada de jugo de limón 1/4 de cuchara cafetera de rayadura de jengibre Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y listo, incluirlo en el desayuno y que vengan los frentes frios del 1 al 40…
Hamburguesa baja en grasa y colesterol
Ingredientes pasta hamburguesa: 3 latas de atún de agua o aceite (retirar el aceite o el agua que trae la lata) 1 cucharada de knorsuiza Cebolla picada muy finita 2 cucharadas Perejil picado muy finito 1 cucharada Ajo picado 1/2 cucharada 1 Huevo Pan molido (el suficiente para que tenga cuerpo la pasta) 1/2 cucharada…
Licuado nutritivo para empezar bien el día
Una de las comidas más importantes del día es el desayuno, este licuado es ideal para los que no cuentan con mucho tiempo. Contiene proteína, potasio, vitamina C, antioxidantes, una maravilla, ideal para chicos y grandes, para empezar el día con el pie derecho. Manos a la obra. Ingredientes: Fresas Plátano Granola 2 cucharadas Yogourth…
Dulce de fresas rico y fácil en un dos por tres
Ingredientes: Fresas Lechera Lavar bien las fresas, ponerlas en un recipiente para poderlas moler, ya bien molidas, echar la lechera al gusto, entre más mejor 😋. (Se vale consentirse de ves en cuando). Revólver y listo. Checa el paso a paso en la imagen.
Comming soon, cupcakes rellenos Ferrero Rocher
Pronto estaré compartiendo el paso a paso para obtener estas delicias 🤤
Como hacer flores para cup cakes
La técnica es muy sencilla checa este video, técnica magistral
Recetas de la abuela y mas 