Otro recuerdo dulce de mi madre, siempre endulzando mi vida, con sus recetas llenas de sazón y mucho corazón. QEPD ingredientes: 3 camotes de buen tamaño, lavados y partidos en trozos medianos 1/2 kilo de calabaza partida en trozos y sin semillas 2 dulces de piloncillo 1 rodaja de canela 3 clavos de olor Procedimiento:…

Esta masa es ideal para pasteles 9 huevos 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. 4 cucharadas de royal Leche la necesaria 4 tazas de harina 1 cucharada de vainilla 1 taza y media de azúcar Procedimiento: Cernir la harina y reservar. Cernir el azúcar y reservar. Separar la yema y la clara de los…

1 pechuga de pollo sin piel y sin grasa 8 rebanadas de tocino 4 salchichas partidas en cuadritos 6 rebanadas de jamón partidas en cuadros 4 Chiles poblamos 1/4 de cebolla 1 bolsa de maíz precocido 2 cabezas de ajo Cebollitas con rabo Knor suiza en polvo, el necesario Lechuga Rábanos 2 cucharadas de orégano…

No te asustes, así se le conoce a los camarones, son las cucarachas del mar y son una delicia, no conozco a nadie que diga que los camarones no son ricos. Aquí les dejo esta sencilla pero rica receta, ideal para la época de cuaresma. Ingredientes: 2 pepinos 1 chile serrano 2 aguacates 1 jitomate…

Ingredientes: Bolillo dorado en rodajas, el necesario, según las capas que se vayan a hacer Cacahuates un puño Nueces en trozos, un puño Pasas un puño Leche 1 litro 2 clavos Canela 1 rodaja 8 guayabas 1/2 cebolla 3 cucharadas de gragea. 1/2 taza de azúcar Grageas Procedimiento: Hervir en la leche la cebolla, el…

Ingredientes: 1/2 taza de Fresas congeladas 1/2 taza de leche de almendra 1/2 taza de Yogourth griego 1 chorrito de vainilla 1/2 taza de frambuesas congeladas 1/2 taza de moras congeladas 1 plátano Procedimiento: Licuar todos los ingredientes y servir

Ideal para ver una película, un partido de fútbol-ball o en cualquier ocasión. Deliciosa. Ingredientes: 190 gr de queso Philadelphia 1 lata de jamón endiablado Media taza de Chile morron precocido picados en cuadritos 4 cucharadas de leche 1 paquete de galletas habaneras o la que más te guste Procedimiento: Mezclar el queso con la…

Una bebida caliente nunca está demás y si es de frutas que mejor, esta bebida ideal para los pequeños porque no contiene alcohol. Ingredientes: 4 tazas de jugo de manzana 2 tazas de jugo de naranja 2 tazas de jugo de arándanos 2 clavos 3 rodajas de canela 1 naranja en rodajas Procedimiento: Calienta los…

Ingredientes: Espagueti 1 paquete 1 lata leche Carnation 100 gr queso checar 5 Chiles poblamos 1/2 taza de agua Sal y pimienta 1/2 cucharada Knorsuiza 1 diente de ajo 1/8 de cebolla 90 gr de mantequilla Procedimiento : Tatemar los chiles, pelarlos y quitarles la semilla. Poner a cocer el espagueti de acuerdo a las…

Ingredientes: 190 gr de queso Philadelphia 1/4 de mantequilla 1 cucharada de vainilla 1/2 taza de azúcar Glass Procedimiento: Batir el queso Philadelphia a punto de turrón, agregar la mantequilla y seguir batiendo Incorporar la vainilla y seguir batiendo Por último agregar el azúcar Glass Batir bien y listo

Ingredientes 2 naranjas agria Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de paprica Salsa de soya 2 Milanesas de pollo Lechuga francesa Espinaca baby Mango en trozos Aderezo italiano clemente jacks Procedimiento: En un bowl mezclar el jugo de las naranjas, con sal y pimienta, la paprica y un chorro de salsa de soya. Mezclar…

Ingredientes: 2 tazas de harina 9 huevos 1/2 taza de azúcar 250 ml de leche 3 cucharaditas de royal 1 lata de leche carnation 1/4 de media crema Nestlé 1/2 lata de lechera 1 cucharadita de vainilla 1 taza de azúcar Glass Procedimiento: Precalentar el horno a 180 grados. Batir las claras de 6 huevos…

Ingredientes: Medio kilo de fajitas de pollo 1 chile morron 2 dientes de ajo picados Soya al gusto Pimienta Sal Mantequilla 1 chile de árbol en trozos 1 lata de piña en almíbar Procedimiento: Salpimentar las fajitas de pollo y dejar marinar 20 minutos. Cortar el chile morron en cuadritos medianos. Derretir la mantequilla con…

Potencian nuestras defensas frente a todo tipo de enfermedades. Así, se recomienda la presencia de verduras de la familia de las coles como el brócoli 2 o 3 veces a la semana para prevenir el cáncer. La calabaza y el brócoli tienen betacarotenos, precursores de vitamina A, vitamina de efecto antioxidante que nos ayuda a hacer frente a…

Ingredientes: Un manojo de apio Tortillas cortadas y tostadas Queso manchego rayado Rajas de chile poblano tatemado (3 Chiles) Knor suiza al gusto 1 jitomate 1/8 de cebolla Procedimiento: Cortar en rodajas el apio y ponerlo a cocer en agua Taremar los chiles, pelarlos, quitarles la semilla y cortarlos en rajas. Reservar Licuar con poca…

Ingredientes: 200 gr de codo del número 4 4 barras de surimi 2 tazas de cebollín finamente picado 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 pepino chico 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de ajonjolí o cacahuate 4 cucharadas de salsa de soya Procedimiento: Cocer la pasta de códigos de acuerdo a las…

Ingredientes: Masa Harina 2 tazas 1 lata media lechera Nestlé Una pizca de sal Relleno Se puede Guízar atún Queso manchego Espinacas cremosas con pan tostado de ajo sin el pan, solo el guisado de las espinacas O lo que más te guste Procedimiento: En una tabla poner la harina y encima la pizca de…

Ingredientes: 200 gr de espaguetti italiano 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada 100 gr de tocino finamente picado 1 zanahoria sin piel finamente picada 1 rama de apio finamente picada 4 jitomates sin semillas, partidos en cubos chicos 150 gr de carne molida de cerdo 159 gr de carne molida de…

Otra receta más de la colección de mi mama, era de cajón que cuando había pastel de pollo, habría Sopa de fideo especial receta de Abuelita Pachita no podía faltar. Y al final de postre algo delicioso Receta de dulce de bombón de la Abuelita Pachita Ingredientes : 1 Pechuga de pollo desmenuzada 4 Chiles…

Otro platillo más de la lista larga que me enseñó mi mamá . Ingredientes: 4 Chiles poblamos o chile verde Queso fresco 3 tazas de granos de elote natural Knorsuiza 2 Jitomates 1 Ajo 1/4 de Cebolla 1 LT de leche Procedimiento: Tatemar los chiles, pelarlos, desvenarlos y partirlos en rajas. Reservar. Poner a cocer…