Ingredientes: Espagueti 1 paquete 1 lata leche Carnation 100 gr queso checar 5 Chiles poblamos 1/2 taza de agua Sal y pimienta 1/2 cucharada Knorsuiza 1 diente de ajo 1/8 de cebolla 90 gr de mantequilla Procedimiento : Tatemar los chiles, pelarlos y quitarles la semilla. Poner a cocer el espagueti de acuerdo a las…

Ingredientes: 190 gr de queso Philadelphia 1/4 de mantequilla 1 cucharada de vainilla 1/2 taza de azúcar Glass Procedimiento: Batir el queso Philadelphia a punto de turrón, agregar la mantequilla y seguir batiendo Incorporar la vainilla y seguir batiendo Por último agregar el azúcar Glass Batir bien y listo

Ingredientes 2 naranjas agria Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de paprica Salsa de soya 2 Milanesas de pollo Lechuga francesa Espinaca baby Mango en trozos Aderezo italiano clemente jacks Procedimiento: En un bowl mezclar el jugo de las naranjas, con sal y pimienta, la paprica y un chorro de salsa de soya. Mezclar…

Ingredientes: 2 tazas de harina 9 huevos 1/2 taza de azúcar 250 ml de leche 3 cucharaditas de royal 1 lata de leche carnation 1/4 de media crema Nestlé 1/2 lata de lechera 1 cucharadita de vainilla 1 taza de azúcar Glass Procedimiento: Precalentar el horno a 180 grados. Batir las claras de 6 huevos…

Ingredientes: Medio kilo de fajitas de pollo 1 chile morron 2 dientes de ajo picados Soya al gusto Pimienta Sal Mantequilla 1 chile de árbol en trozos 1 lata de piña en almíbar Procedimiento: Salpimentar las fajitas de pollo y dejar marinar 20 minutos. Cortar el chile morron en cuadritos medianos. Derretir la mantequilla con…

Potencian nuestras defensas frente a todo tipo de enfermedades. Así, se recomienda la presencia de verduras de la familia de las coles como el brócoli 2 o 3 veces a la semana para prevenir el cáncer. La calabaza y el brócoli tienen betacarotenos, precursores de vitamina A, vitamina de efecto antioxidante que nos ayuda a hacer frente a…

Ingredientes: Un manojo de apio Tortillas cortadas y tostadas Queso manchego rayado Rajas de chile poblano tatemado (3 Chiles) Knor suiza al gusto 1 jitomate 1/8 de cebolla Procedimiento: Cortar en rodajas el apio y ponerlo a cocer en agua Taremar los chiles, pelarlos, quitarles la semilla y cortarlos en rajas. Reservar Licuar con poca…

Ingredientes: 200 gr de codo del número 4 4 barras de surimi 2 tazas de cebollín finamente picado 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 pepino chico 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de ajonjolí o cacahuate 4 cucharadas de salsa de soya Procedimiento: Cocer la pasta de códigos de acuerdo a las…

Ingredientes: Masa Harina 2 tazas 1 lata media lechera Nestlé Una pizca de sal Relleno Se puede Guízar atún Queso manchego Espinacas cremosas con pan tostado de ajo sin el pan, solo el guisado de las espinacas O lo que más te guste Procedimiento: En una tabla poner la harina y encima la pizca de…

Ingredientes: 200 gr de espaguetti italiano 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada 100 gr de tocino finamente picado 1 zanahoria sin piel finamente picada 1 rama de apio finamente picada 4 jitomates sin semillas, partidos en cubos chicos 150 gr de carne molida de cerdo 159 gr de carne molida de…

Otra receta más de la colección de mi mama, era de cajón que cuando había pastel de pollo, habría Sopa de fideo especial receta de Abuelita Pachita no podía faltar. Y al final de postre algo delicioso Receta de dulce de bombón de la Abuelita Pachita Ingredientes : 1 Pechuga de pollo desmenuzada 4 Chiles…

Otro platillo más de la lista larga que me enseñó mi mamá . Ingredientes: 4 Chiles poblamos o chile verde Queso fresco 3 tazas de granos de elote natural Knorsuiza 2 Jitomates 1 Ajo 1/4 de Cebolla 1 LT de leche Procedimiento: Tatemar los chiles, pelarlos, desvenarlos y partirlos en rajas. Reservar. Poner a cocer…

Este dulce de bombón con Piña es el que preparaba mi mamá, hay muchas versiones, pero en especial esta es mi favorita. Ingredientes: Bombones en trozos ( que sean bombones de los grandes marca Nabisco) 1 Piña Crema Alpura Azúcar al gusto Procedimiento : Pelar la piña y quitarle el corazón La mitad de la…

Ingredientes: Fajitas de pollo (1 pechuga grande) 1 manojo de apio 1 cebolla grande El zumo de 5 naranjas Sal y pimienta Cucharadita de knorsuiza 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mantequilla Procedimiento: Cortar el apio en medias lunas, reservar. Cortar la cebolla en medias lunas, reservar. Salpimentar las fajitas. Poner aceite con la…

El secreto de los atoles que se hacen con fruta ácida es cocerlos previamente con bicarbonato para que la acidez desaparezca y no se corte la leche. Ingredientes: 2 lts de leche 6 guayabas grandes 2 rodajas de canela Azúcar la necesaria Carbonato 1 cucharadita Maicena natural 2 cucharadas grandes (de cocinar) Nueces en trozos…

Una opción más para que los niños coman verduras, sin tener que dejar de ser rico y que se disfrute. Ingredientes: 1 bolsa de pasta de moñito 2 calabacitas Aceite 2 dientes de ajo 1 chile de árbol seco 2 1/4 lts agua 1 taza de garbanzo precocido 1 hoja de laurel 1 ramita de…

Otra receta más de mi mamá, está sopa acompañada con el pastel de pollo eran toda una tradición. Como si fuera ayer. Recetas llenas de bonitos recuerdos. Ingredientes: Una bolsa de fideo Un manojo de acelgas Mantequilla 90 gr Leche la necesaria 100 gr de chorizo 2 jitomates 1 trozo de cebolla 1 diente de…

Ingredientes: 1/2 kg de chambarete sin hueso 1/2 pescuezo de res 1 chile verde 1 lata o caja de puré de tomate 1/2 cebolla 1 cucharada orégano 2 dientes de ajo 7 pimientas Pizca de mejoraba, tomillo y comino 1 cucharada de vinagre blanco 2 hojas de laurel Sal al gusto Procedimiento: Licuar todos los…